Wij extraheren de beste moleculen uit iedere vezel die de natuur te bieden heeft.

Door biologische groente- en fruitpulp te fermenteren creëren we van origine een complex, zacht en natuurlijk karakter.

Deze verfijnde groene basis wordt met krachtige botanicals gedestilleerd tot een rijke gin.

Geniet van de smaak in pure vorm. Klassiek, zoals bedoeld. Of gebruik deze bijzondere gin als basis voor een geraffineerde cocktail. Drink je liever een gin-tonic met een uniek karakter, drink deze dan met een neutrale tonic.

Zo lang ik mij herinner heb ik een voorkeur voor originele smaken. Het begon bij de potten en pannen in de keuken van mijn vader. Tijdens vakanties , bijvoorbeeld in Italië, loop ik vaak keukens in om te vragen hoe ze het gerecht maken. Smaken en geuren prikkelen mij. Ze zetten mij aan tot koken en mooie verse producten te ontdekken en te gebruiken. Niets is mooier dan iets bereiden met fruit en groenten rechtstreeks uit de moestuin. Ik ben een beetje een Kook-Gek.

Mijn fascinatie voor het gebruik van natuurlijke producten werd aangewakkerd toen ik in gesprek was met een bevriende biosappen-producent. Ik vroeg hem wat er met de overgebleven pulp gebeurt van vers gemaakte biologische groenten en fruitsappen. Het antwoord was, niets ! Direct ontstond bij mij het idee om iets nieuws te creëren.